不炸的肉丸子怎么做好吃肉丸子做法介绍

2024/2/11 7:45:04发布19次查看

1、准备好糯米、猪肉馅、藕末、生抽、盐、葱姜。
2、糯米洗净后用水泡着。
3、提取姜汁，准备一个碗放点清水，生姜洗净后切丝放入水中浸泡。
4、准备一个盆，放入猪肉馅，放入葱花，把调好的姜汁倒进去搅匀。
5、藕洗净后去皮剁碎，加入肉馅中混合搅拌均匀。
6、泡好的糯米沥干水，把调好的肉馅弄成一个个小丸子，在糯米里面滚一下，均匀的裹上糯米，稍微用力压一下。
7、全部弄完后装入盘中摆好。
8、热锅烧水，放入蒸锅，蒸15分钟就可以了，出锅的时候撒一些葱花点缀就更完美了。

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