香油石磨机械系列--石磨俗称油磨可以磨制芝麻酱、花生酱等油料作物石磨香油是以炒熟的芝麻为原料，经过选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、等多道生产工艺，才能生产出纯正优质的香油。用石磨磨制香油比普通香油具有更浓郁的醇香，其风味来自独有的石磨工艺，是普通香油所不具备的。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。石磨香油因为其
独特的石磨生产工艺和悠久的历史才慢慢流传至今，但是传统的石磨香油也是经过了不断的探索创新，并且结合现代科学的生产方式才逐步的生产出符合大众口味的香油。当然在利用传统工艺石磨进行磨制香油的时候，其每个环节都
是需要一丝不苟和烂熟于心的，而且研磨的方法也必须要灵活的掌握，这样的话才会使得磨出来的香油颜色枣红，绵香持久。所以说石磨磨出来的香油讲究的是一个正字，也就是说要想磨出来的香油保持原汁原味的话最重要的还是在
于磨的过程。
章丘市现林石磨机械厂是一家专业化生产传统石磨的厂家，三十多年始终坚持传统工艺凿制石磨，严格按照传统石磨磨齿角度、尺寸纯手工制作，其石磨磨齿细致整齐、线纹清晰、锋利无比，在使用寿命上更长，承受力更高，在研磨原料时更快、更好、更优。所生产的电动石磨机械、面粉石磨、香油石磨、豆浆石磨、杂粮石磨、花生酱石磨、调料粉石磨、超市专用芝麻酱石磨、酒店专用电动豆浆石磨、酒店专用人推石磨、石盘式水磨、石盘式粉磨、石磨面粉生产流水线、石磨豆浆豆腐流水线、家用手动小石磨、家用电动小石磨、工艺石磨、观赏型石磨、石磨茶几各类石磨外观平整光洁、美观大方
香油是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。按加工工艺不同，香油分为小磨香油和机制油两种。
小磨香油简称小磨油，又称小磨麻油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外，每年还有一定数量消往港澳地区和东南亚名国。
机制香油又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料，通过特定的工艺，用机榨制取，具有显著的芝麻油香味，用途与小磨香油相同。按国家标准，分为一级机制香油和二级机制香油。

---